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電子レンジでも蒸し器でもできる!
かわいい蒸しケーキが52種類!
Junkoさん

デコ♥蒸しケーキってなあに?

フランスの伝統的なお菓子に、スポンジに絵柄をつけるパータ・デコールというものがあります。ココアや色生地で描いた絵柄をいったん凍らせ、さらに普通の生地を流し入れて焼くという大変手の込んだものです。

Junkoさんは、このスポンジにヒントを得て、「もっと簡単で、楽しいものはできないかしら?」と、生地の表面に絵柄を描いたロールケーキ「デコ★ロール」を考えつきました。

動物や花、キャラクターをモチーフにしたキュートでかわいいロールケーキを作るうちに、白玉やコンビニスイーツのデコにも開眼。そうして生まれたのが、今回出版したデコ蒸しケーキです。一般的な、いわゆる「蒸しパン」のイメージをくつがえすような、カラフルでポップな絵柄の蒸しケーキは、見て、食べておいしくて、楽しさは何倍にも!作った人も、食べた人もハッピーにしてくれる楽しいスイーツです。

▼ もこもこ毛並のアルパカ
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▼ おひめさまのトゥ・シューズ
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