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パエリア制作中

今夜、パパはパエリアの制作に没頭しています。なにやら、今度、高原でパエリアパーティをするらしい。もちろん、マリアも参加。 で、その予習です。 まずは具の海鮮類をオリーブオイルとニンニクで炒めてます。

 

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炒めた具は一度、取り出すらしい。

 

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 つぎに鶏肉を炒めます。

 

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ここでお米とみじん切りのタマネギを投入。この時点で、マリアは食べられません。犬はタマネギ、だめなのよね~。

 

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いよいよパエリアの肝、スープをさっき炒めた海鮮類、鶏肉とともに投入。サフランの香りが漂いますね。 あとは蒸れるのを待つだけ。その待ち時間が難しいらしい。

 

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モッツレラチーズとプチトマトのサラダも完成。もちろん、オリーブオイルと塩胡椒のみの味付け。

  

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ついに完成。赤ピーマン、プチトマト、レモンを添えて。色鮮やかで、美味しそうに見える.....。うーん、ここはスペイン。

 

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えっ、食が進んでいない。げっ、お米の芯が残りすぎ。し、失敗らしいです。大丈夫でしょうか? まっ、マリアは食べないので、どーでもいいですが。 というわけで、再び、チャレンジ中。マリアはもう寝ます....。

 

2013.08.22|21:12|Photo Gallery

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